Receita: Bolinho de Batata com Mussarela

Oi gente!

Se você é apaixonado por batata assim como eu, vai adorar esse Bolinho de Batata com mussarela. 
Eu adoro, pois é feito como se fosse purê de batata que é uma das minhas comidas preferidas.
É uma ótima opção para petiscos e super fácil de fazer.

Anote ai, os Ingredientes
. 5 batatas pequenas
. 1/2 colher de margarina
.  Cheiro verde picado
. Sal á gosto
. Farinha de trigo para empanar
. Farinha de rosca para empanar
. Mussarela cortada em cubos para rechear
. 1 ovo
. Óleo para fritar


Modo de preparo:

. Cozinhe as batatas e amasse
. Em uma tigela junte a batata, o cheiro verde picado, a margarina, o sal e misture até ficar homogêneo.
. Pegue um pouco dessa mistura, abra na mão e coloque um cubinho de mussarela e faça uma bolinha.
. Passe na farinha de trigo, no ovo e em seguida na farinha de rosca.
. Frite em óleo quente.

Viu só, é muito fácil de fazer e fica uma delícia!!!

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Um beijo.